Là, j'avoue, j'ai fait la feignante. Mais le résultat est très joli. Non?

Ingrédients :

1 Forêt Noire surgelée Brossard

Petits oeufs de Pâques en sucre

Confettis ou vermicelles de couleurs

Laissez décongeler naturellement la Forêt Noire.

Parsemez des vermicelles ou des confettis.

Mettez les oeufs au milieu.

C'est prêt !

Vous êtes un chef !

Du temps à tuer et envie de faire une expérience. Je voulais au départ faire de la compote. Au final, ayant mis trop de sucre çà a donné une sorte de confiture liquide qui tire un peu sur la compote. En espérant que çà vous plaira. Chez nous, tout a été presque dévoré le matin sur des tranches de brioches ou sur des crêpes.

Ingrédients :

3 kg de pommes épluchées et coupées en dés

2kg de sucre en poudre

1 litre d'eau

4 sachets de sucre vanillé

Mettez le tout à cuire dans une marmite.

Dès que les pommes sont cuites, mixez et mettez en bocaux.

Voilà, c'est tout!

A force d'acheter trop d'oignons, il a bien fallu en faire quelquechose ! Et, Oh miracle ! Mélissa en a mangé 2 parts !

Ingrédients :

1 rouleau de pâte brisée

5 oignons émincés

20 g de beurre

2 cuillère à soupe d'huile de tournesol

3 oeufs

1 brique de crème

sel et poivre

Préchauffez le four à 210°C.

Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la d'une fourchette.

Faites suer les oignons dans le beurre et l'huile à feu moyen sans qu'ils colorent, salez, poivrez. (sinon après çà fait un goût amer et çà sera râté pour en donner aux enfants !)

Répartissez-les sur le fond de tarte.

Mélangez dans un saladier la crème et les oeufs. Salez, poivrez.

Recouvrez les oignons de ce mélange et enfournez jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée. (25 à 30 minutes)

Bon appétit !

Des fraises, dont c'est bientôt la saison, présentées de manière originale. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte aux fraises !

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée

1 barquette de fraises

1 brique de crème liquide

3 oeufs

150 g de sucre cristalisé

1 bouchon de Kirsch

Préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante.

Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Equeutez et coupez vos fraises en morceaux.

Disposez les fraises dans le fond de la pâte.

Battez les oeufs en omelette dans un saladier, ajoutez la crème et le sucre.

Battez de nouveau et ajoutez le bouchon de Kirsch.

Mélangez et répartissez l'appareil obtenu sur les fraises.

Enfournez jusqu'à ce que le mélange durcisse bien et prenne une couleur un peu dorée (environ 20 à 25 minutes selon le four)

Sortez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 bonnes heures.

Bon appétit !

Ingrédients :

100 g de beurre
150 g de cassonade
1 oeuf
du sel
75 g de farine T85
1/2 sachet de poudre à lever
100 g de noisettes hachées
25 noisettes supplémentaires pour le décor(à éviter pour les allergiques aux noisettes)

250 ml de flocons de quinoa
10 ml lait ou lait de soja si intolérence au lactose
Eventuellement : un zeste d'orange bio ou non traitée pour les parfumer.