Tarte fondante à l\oignon’
A force dacheter trop d’oignons, il a bien fallu en faire quelquechose ! Et, Oh miracle ! Mélissa en a mangé 2 parts !
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
5 oignons émincés
20 g de beurre
2 cuillère à soupe d’huile de tournesol
3 oeufs
1 brique de crème
sel et poivre
Préchauffez le four à 210°C.
Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la d’une fourchette.
Faites suer les oignons dans le beurre et l’huile à feu moyen sans qu’ils colorent, salez, poivrez. (sinon après çà fait un goût amer et çà sera râté pour en donner aux enfants !)
Répartissez-les sur le fond de tarte.
Mélangez dans un saladier la crème et les oeufs. Salez, poivrez.
Recouvrez les oignons de ce mélange et enfournez jusqu’à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée. (25 à 30 minutes)
Bon appétit !
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